Gastronomie Training und Training für Alle

Training. Kommunikation. Coaching. Entwicklung. Beständigkeit.

Gastronomie Training und Training für Alle

Training. Kommunikation. Coaching. Entwicklung. Beständigkeit.

WEr wir sind

Marion MIES, M.a. (FH)

DVNLP-Master / DVNLP-Trainer / DVNLP-Coach

Expertin für Persönlichkeitsentwicklung, Mitarbeiterbindung und Kommunikation

Experte für Betriebsorganisation, digitales Umfeld und Kommunikation

Unser

Konzept

# Hingabe und Qualität sind der Schlüssel zum Erfolg sind

 

# Wir kombinieren Erfahrung

mit Fachkompetenz

# Wir bieten individuell angepasste Trainingskonzepte und Weiterbildung

Wir lieben unseren Beruf, wir lieben unsere Branche und Herzblut ist unser täglicher Antrieb, um diesen Beruf bestmöglich ausführen zu können.

Und Gastronomie Training hat es in unserer Branche hohes Potential. In den letzten Jahren ist es zu einer enormen Herausforderung geworden, geeignete Mitarbeitende oder Auszubildende für das eigene Unternehmen zu gewinnen. Dies führt oft unweigerlich zu Problemen, die den alltäglichen Geschäftsbetrieb manchmal ins Stocken geraten lassen.

Daher haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, die Gastronomie & Hotellerie wieder attraktiver für Arbeitende zu machen, indem wir den Mitarbeitenden aufzeigen, dass eine Beschäftigung in unserer Branche Freude macht und wir diese Arbeitsleistung Tag für Tag wertschätzen! Und genau dazu dient das Training in der Gastronomie.

Was passiert, wenn überwiegend ambitionierte, fleißige, aber dennoch ungelernte Mitarbeitende im Betrieb zum Einsatz kommen oder sogar kommen müssen?

Gastro Module

Unser Gastronomie Training und Coaching orientiert sich direkt an den Anforderungen Deines Betriebs. Durch unsere langjährige Erfahrung, unsere Qualifikationen und Expertisen, profitierst Du von unserer externen Sicht auf die Dinge. 

Wir beraten Dich online oder vor Ort und integrieren das gesamte Team und die vorhandenen Gegebenheiten in ein umfassendes und individuell abgestimmtes Trainingskonzept.

Gastro für Alle

Unsere Trainings und Coachings basieren auf den bewährten Kommunikations- und Servicestandards der Hotel- und Gastronomiebranche und sind speziell auf die Bedürfnisse Deines Unternehmens angepasst. Mit unserer langjährigen Erfahrung und Expertise bieten wir Dir eine wertvolle externe Perspektive, die Du direkt in Deine Arbeitsprozesse integrieren kannst.

Wie erarbeiten mit Dir und Deinem Team ein maßgeschneidertes Konzept, das nicht nur die Fachkompetenz, sondern auch die zwischenmenschliche Kommunikation und Zusammenarbeit stärkt. Besonders in Unternehmen, die viel mit Menschen arbeiten – sei es im Vertrieb, Arztpraxen oder in der Personalführung – sorgt unser Ansatz für eine spürbare Verbesserung der Teamdynamik und Kundenbeziehungen.

So profitiert Dein Unternehmen von der bewährten Praxis aus der Hotel- und Gastronomiebranche: Menschenorientierte Kommunikation, exzellente Service-Standards und der Fokus auf individuelle Bedürfnisse.

Kommunikations-module

Du willst mehr erfahren?

kontaktiere uns. wir beraten

Dich gerne.

Leistungen

Weiterqualifizierung
der Mitarbeitenden

Was genau kann man sich darunter vorstellen? Im Grunde ist es ganz einfach: Wir kommen direkt zu Dir in Deinen Betrieb, beobachten sämtliche Abläufe und Strukturen und werden ein Teil davon. So können wir bestmöglich ein individuelles Training oder Coaching speziell für Deinen Betrieb oder Deine Praxis entwickeln. Ein wichtiger Aspekt dabei: Du hast Deine Mitarbeiter und uns immer fest im Blick und kannst jeden Schritt des Trainings verfolgen. Bei der Konzeptionierung kannst Du Deine Kompetenz und Erfahrung mit einbringen.

Falls Du dir nun folgende Frage stellst: „Warum ist für ein Training externe Hilfe notwendig?“ Ein externer, objektiver Blick bringt frischen Wind und neuen Antrieb in die eigenen, oft schon zu stark routinierten oder gar eingesessenen Unternehmensstrukturen. Wir wollen gemeinsam mit Dir bestehende Strukturen analysieren und so optimieren, dass Du und Dein Unternehmen anschließend wieder größere Schritte nach vorne gehen könnt.

Weiterqualifizierung
der Mitarbeitenden

Was genau kann man sich darunter vorstellen? Im Grunde ist es ganz einfach: Wir kommen direkt zu Dir in Deinen Betrieb, beobachten sämtliche Abläufe und Strukturen und werden ein Teil davon. So können wir bestmöglich ein individuelles Training oder Coaching speziell für Deinen Betrieb oder Deine Praxis entwickeln. Ein wichtiger Aspekt dabei: Du hast Deine Mitarbeiter und uns immer fest im Blick und kannst jeden Schritt des Trainings verfolgen. Bei der Konzeptionierung kannst Du Deine Kompetenz und Erfahrung mit einbringen.
Falls Du dir nun folgende Frage stellst: „Warum ist für ein Training externe Hilfe notwendig?“ Ein externer, objektiver Blick bringt frischen Wind und neuen Antrieb in die eigenen, oft schon zu stark routinierten oder gar eingesessenen Unternehmensstrukturen. Wir wollen gemeinsam mit Dir bestehende Strukturen analysieren und so optimieren, dass Du und Dein Unternehmen anschließend wieder größere Schritte nach vorne gehen könnt.

Optimierung der Kosteneffizienz

Gut geschulte und motivierte Mitarbeitende identifizieren sich mit dem eigenen Betrieb, bemerken anstehende Arbeiten, erledigen diese schnellstmöglich und haben somit mehr Zeit für den Kunden. Der Mitarbeitende verhält sich aufmerksamer und geht somit gezielter auf die Bedürfnisse der Kunden ein. Zudem verfügen trainierte Mitarbeitende über genaue Kenntnisse des betrieblichen Angebots.

Diese von uns vermittelten Inhalte durch ein fundiertes Training bilden somit die Grundlage für routinierte Arbeitsprozesse und führen zu einer Steigerung der Kundenzufriedenheit, die sich direkt auf Deine Erlöse auswirkt. Das schafft Training und Weiterbildung.

Bekanntheit erhöhen

Durch gute Serviceleistungen und ein positives Gesamtpaket verlässt Dein Kunde nicht nur zufrieden, sondern begeistert Deinen Betrieb. Ein begeisterter Kunde wirbt für Dich, wodurch sich Deine Bekanntheit erhöht. Die logische Konsequenz der höheren Bekanntheit führt zu einem größeren Kundenaufkommen und zur Gewinnung neuer Stammkunden. Das macht der Gastro Trainer möglich!

Bekanntheit erhöhen

Durch gute Serviceleistungen und ein positives Gesamtpaket verlässt Dein Kunde nicht nur zufrieden, sondern begeistert Deinen Betrieb. Ein begeisterter Kunde wirbt für Dich, wodurch sich Deine Bekanntheit erhöht. Die logische Konsequenz der höheren Bekanntheit führt zu einem größeren Kundenaufkommen und zur Gewinnung neuer Stammkunden. Das macht der Gastro Trainer möglich!

Kontakt

Mies & Iannello GbR
Zur Schönen Gelegenheit 12
D-93047 Regensburg
kontakt@gastro-trainer.de

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